Futura Gaia, Tarascon (Bouches-du-Rhône - France) 2022
Ce jardin rotatif fonctionne avec une technologie appelée « croissance par injection gravitationnelle ». Les salades sont placées dans des racks garnis d’un terreau spécial. Elles sont arrosées goutte à goutte par les racines quand elles ont la tête en bas. Le système permet treize récoltes par an contre cinq dans les meilleures conditions dans la nature et divise la consommation d’eau par deux en intérieur et par vingt en extérieur.
